vega poke bowl

Vega poke bowl com manga, ovo e edamame

O alimento de conforto de noite quente de verão ideal: a tigela de puxão. Eu amo isso! Em Bali, eu comê-los frequentemente com atum, como a receita do poke originalmente pertence. Mas em casa comemos 100% vega e agora que estou grávida não posso comer atum cru. Duas boas razões para fazer uma versão vega da tigela. Como fonte de proteína, associei uma omelete, deixei esfriar e cortei em tiras. A combinação de manga e abacate também é super. Então você entende, esta receita é absoluta vencedor! Yummm! Eu gosto de compartilhar a receita inteira com você. Ele vem!

>> Essa taça de sushi também é divina deliciosa!>

Ingredientes vega poke bowl

Vorelha 2 pessoas

  • 150 gramas de bulgur cru
  • 1 lata pequena de feijão edamame
  • 2 ovos
  • meio pepino
  • 2 colher cenoura ralada
  • meia folha de nori
  • meia manga
  • 1 abacate
  • molho de soja
  • azeite de oliva

Preparação de tigela de ponche de vega

  1. Ferva o bulgur de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar bem. Divida o bulgur em duas tigelas.
  2. Bata 2 ovos em uma tigela, possivelmente com uma pitada de leite. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite uma omelete. Também deixe esfriar bem e corte em tiras.
  3. Corte o pepino em pequenos cubos, também com o abacate e a manga.
  4. Rasgue a folha nori em pequenos pedaços.
  5. Agora, divida todos os ingredientes nas tigelas de 2 pokes.
  6. Eu uso molho de soja como molho (note que não pode ser salgado rapidamente) e um pouco de abacate ou azeite de oliva.

Dica: você gosta de picante? Então os flocos de pimenta também são deliciosos!



Aproveite!

Você já fez ou come tigelas? Qual é o seu favorito? Deixe-me saber nos comentários abaixo!

>> Leia tudo sobre o hype aqui: tigelas de comida >>

amor

Daisy

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