Esvaziando uma caixa da geladeira (porque: jogar fora é um desperdício!) Isso resultou extremamente bem nesta deliciosa receita. No Instagram Stories perguntei se você queria a receita, e a resposta foi massiva: SIM. Então aqui vem!
Ingredientes vega bulgur bowl
Para 2 pessoas
- 150 gramas de bulgur cru
- 1 courgette
- 1 tigela de bolas vegetais (por exemplo, da Vivera)
- 2 mãos de espinafre fresco
- cerca de 10 tomates cereja
- 50 gramas de homus
- meio limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- alguns raminhos de hortelã fresca
- pequeno pedaço de queijo feta ou cabra (bolas)
- azeite de oliva
- pimenta e sal
Preparação da tigela de vega bulgur
- Ferva o bulgur de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, misture o molho para o bulgur: ralador de meio limão, 2 colheres de sopa de azeite e 50 gramas de homus.
- Deixe o bulgur esfriar e misture bem com o curativo.
- Enquanto isso, corte a abobrinha em cubos. Aqueça o azeite de oliva em uma wok e asse a abobrinha marrom.
- Em seguida, frite as bolas vegetais em cerca de 5 minutos.
- Metade dos tomates e corte o espinafre. Divida isso sobre o bulgur.
- Também faça isso com as bolas de legumes, abobrinha, queijo de cabra e, finalmente, distribuir um pouco de hortelã finamente cortada. Traga se necessário. a gosto com um pouco de pimenta e sal.
Nice com fatias de limão como um molho extra fresco. Ou sirva um pouco de hummus.
>> Mais receitas com bulgur podem ser encontradas aqui >>
Aproveite!
Amor
Daisy
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
A mensagem Vega bulgur tigela com abobrinha e bolas de legumes apareceu pela primeira vez em I Love Health.
