Urtiga – Superalimento de crescimento selvagem

Nossa urtiga habitual – Urtica dioica – crescer e prosperar em todo o país é um presente único da natureza.

As folhas de urtiga são ricas em clorofila e minerais como ferro, cromo, zinco, cobre, magnésio, silício, cobalto e cálcio. As urtigas também são ricas em vitaminas como A, E, D, C e K.

A urtiga é usada na medicina natural há séculos e remonta à Grécia antiga. Entre outras coisas, foi levado para:

  • Equilibre seu açúcar no sangue.
  • apoiar o sistema imunológico.
  • apoiar o sistema nervoso.
  • nutrir o sistema hormonal.
  • apoiar a saúde das articulações.
  • apoiar a digestão.
  • apoiar os rins.
  • apoiar o trato urinário.
  • ajuda com problemas de pele.

Energia

A urtiga acrescenta nutrição e energia a todo o sistema. É uma erva que é extremamente adequada para fadiga e fadiga a longo prazo. A urtiga fornece uma energia uniforme para todo o corpo e suporta todas as glândulas e órgãos. É básico e ajuda o corpo com excesso de ácido.

Urtiga para mulheres

As urtigas são uma maravilhosa amiga de plantas para todas as mulheres durante vários estágios da vida, desde a adolescência até a menopausa. Como um “estoma uterino” para problemas menstruais como TPM, sangramento excessivo, anemia, fadiga e suores noturnos. A urtiga é especialmente rica em ferro e clorofila, sendo um excelente agente para estimular a formação de sangue.

Urtiga em caso de problemas de pele

A urtiga também é uma excelente opção para testar problemas de pele, como eczema. A erva suporta a cicatrização da pele e também fornece brilho e nutrição para a pele e o cabelo.

Infusão, extrato ou pó?

Uma maneira eficaz de absorver grande parte da urtiga é através de uma infusão, pó ou extrato.

Nässelinfusão

Uma infusão retira muitos minerais, especialmente magnésio da urtiga.

Veja como: 15 gramas erva seca a 1/2 litro de água recém-fervida. Deixe sob a tampa em uma panela por pelo menos 4 horas (aqueça). Guarde na geladeira, beba 2-4 xícaras por dia ou sirva como base em um smoothie. Lembre-se de também beber água quando a urtiga o faz, para ficar com sede.

urtiga

Um extrato é uma erva biodisponível altamente concentrada. Ignora o processo digestivo e entra rapidamente na corrente sanguínea. Torna uma maneira muito eficaz para o corpo absorver princípios médicos das ervas.

urtiga

Um pó é simplesmente a erva inteira moída em pó. Por exemplo, é bom misturar um pouco de água ou polvilhar sobre o mingau.

Quando você deve tomar cuidado com urtiga?

Bem, na gravidez, no diabetes, se você tomar afinamento do sangue e problemas renais. Sempre consulte um especialista se não tiver certeza.

Urtigas frescas

Na Suécia, podemos colher urtigas de abril a outubro. Em termos de sabor, os brotos finos da primavera são preferíveis – mas como fonte de nutrição é bom colher o tempo que crescer – exceto quando florescem; então eles devem ser evitados. Lembre-se de usar luvas quando as escolher.

Urtigas podem ser consumidas frescas, em sopas, saladas ou batidos. Pique as folhas muito bem. Eles também podem ser congelados, secos ou extraídos pelo resto do ano. Se você não colheu suas urtigas, sempre pode comprar urtiga ou urtiga em pó.


Aqui está uma receita para o pesto de urtiga que você pode economizar para a primavera:

ingredientes:
100 gramas de urtigas
1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
1 dente de alho picado
1 dl de pinhões torrados
2 colheres de sopa de suco de limão
0,5 dl de azeite
1/2 xícara de parmesão orgânico ralado corretamente
– ou se você é vegano, 2 colheres de sopa de fermento nutricional
sal e pimenta do reino

Como?

  • Coloque as urtigas recém-colhidas em uma tigela grande de água fria. Use luvas – coloque as urtigas na água e deixe-as lá por 5 minutos.
  • Retire as folhas das hastes e descarte-as.
  • Coloque as folhas de urtiga em água fervente e cozinhe por 1 minuto.
  • Escorra e espalhe as urtigas em uma assadeira. Deixe esfriar completamente.
  • Esprema o máximo de água possível e pique grosseiramente.
  • Coloque as urtigas em um liquidificador poderoso ou processador de alimentos com hortelã, alho, pinhões e 2 colheres de sopa de suco de limão.
  • Processe até a mistura formar uma pasta.
  • Despeje o azeite na máquina enquanto estiver em funcionamento.
    Coloque em uma tigela e misture o queijo.
  • Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta.

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