Novo em Amsterdã: Qalaan // Entrega realmente deliciosa de vega (n) em casa

Às vezes, como vegetariano, é um grande desafio pedir comida realmente saborosa. De vez em quando eu peço uma salada cheia saborosa ou sushi vegano, mas ainda sinto falta de algo na variedade de bons pratos vegetarianos. Eu ainda não estava muito familiarizado com a culinária do Sri Lanka. Mas se você tem que estar em algum lugar para saborear comida vegetariana (n), então está nesta cozinha. De beringela, lentilha, beterraba, feijão a muitas ervas e especiarias. E vamos apenas ter um novo endereço em Amsterdã: Qalaan. O endereço para pratos tradicionais do Sri Lanka.

Encomenda Vega (n)

Acho que combina perfeitamente com o domingo preguiçoso ideal: pedir comida e comê-la no sofá. No entanto, prefiro não comer salame de pizza ou sanduíche de shawarma. Quero colocar meus vegetais, mesmo naquele domingo preguiçoso. Então eu prefiro minha entrega prato também um pouco saudável. Para Las Vegas, e especialmente para veganos, a escolha é um pouco mais limitada. E na verdade isso é muito torto. Porque para vegas e veganos, deve haver uma enorme variedade de alimentos realmente bons, certo? Como recompensa por contribuir para um mundo melhor 😉 Felizmente, a oferta está aumentando! De saboroso sushi vegano a um bom curry.

Errado

Recentemente, fomos autorizados a pedir e testar Qalaan. Aberto hoje (!!) e, portanto, muito jovem, mas muito saboroso. No Qalaan, você pode pedir pratos do Sri Lanka: caril, ensopado, muitos vegetais e muitas ervas e especiarias. Tudo é preparado em panelas de barro para obter um sabor extra e o cozimento é feito com ‘legumes loucos’. Em outras palavras, vegetais que diferem um pouco do ‘normal’ e, portanto, frequentemente acabam no lixo. Pecado! Porque Qalaan mostra que você pode realmente gostar de cozinhar com ele.

Grande dica!

Você pode escolher entre pratos principais veganos e acompanhamentos veganos. Todos os pratos diferentes que você pode misturar. Temos os 2 menus diferentes: Serendip, ou curry de beringela com lentilhas no leite de coco e ensopado de beterraba, e Sigiriya: curry de feijão verde, ensopado de repolho pontudo e abobrinha no leite de coco. Você pode escolher entre arroz vermelho (muito saudável) ou arroz basmati com açafrão. Pedimos deliciosos acompanhamentos: Pol Sambol – coco fresco ralado com pimenta vermelha -, ovos do Sri Lanka e Raita, ou molho de iogurte / pepino.

Temos duas caixas enormes, realmente mais do que suficientes para mim, e foi incrivelmente bom! O Serendip era o meu favorito, ele recebe um grande número 9. O Sigiraya recebe um 8,5 de mim. Mas isso é uma questão de gosto. Eu realmente gostei dos sabores quentes de beringela, lentilha e beterraba, comida de verdade. Meu colega de quarto estava muito entusiasmado com o Sigiraya. Eu realmente não devo perder o Pol Sambol. Agradável e picante. Assim como o molho de iogurte fresco, a propósito. Estou realmente ansioso por isso de novo.


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Ponta grande e altamente recomendado! Você pede (a partir de hoje) Qalaan via UberEats e Deliveroo. Ficou curioso? Confira o Instagram e o Facebook deles!

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