Massa vegana à bolonhesa // #FavFood de Marije

Massa vegana à bolonhesa // #FavFood de Marije

Na seção #FavFood Compartilho com vocês a receita favorita dos amantes da saúde / gourmets / namoradas / colegas mais agradáveis. Um prato para disfarçar no sofá, impressionar amigos / sogros / família ou assar doces e saborosos … O que sempre faz bem para eles e seus convidados? Desta vez, a receita favorita de: Marije. Marije tem seu próprio canal no YouTube: "Isso acontece como" e sua própria barra de chocolate. Ela também é uma das nossas melhores colegas de escritório. Sua receita favorita é uma massa vegana à bolonhesa.

#FavFood de Marije

Este prato pode ser qualquer dia para mim! Eu realmente acho que é o melhor alimento para quando você está realmente com fome, querendo mesmo ser prejudicial … Com este prato, você fica realmente saturado enquanto toma muitas vitaminas. E então também é vegano. Então, ganha-ganha-ganha. Eu gosto de cozinhar quando as pessoas vêm para comer comigo, familiares ou amigos. Mas também apenas para Max (meu amigo) e eu para uma noite no sofá.



Ingredientes

  • Massa (espaguete de lentilha amarelo de preferência (ou courgetti, como na foto).
Para a base do molho:
  • Uma cenoura
  • Um pimentão
  • 2 latas de tomate pelado (400g)
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
Outros
  • 400g de carne picada vega (de preferência da Naturli)
  • Lata de lentilhas
  • Ervas italianas
  • páprica em pó
  • pimenta e sal
  • azeite de oliva
  • porcos leveduras nobres

Método de preparação

  1. Primeiro limpe os legumes e corte em pedaços grandes.
  2. Coloque todos os ingredientes para a base do molho no liquidificador ou processador de alimentos e moa finamente.
  3. Pegue uma frigideira e frite a carne picada no azeite. Quando a carne picada estiver bem frita e um pouco marrom, adicione o molho.
  4. Em seguida, adicione as ervas.
  5. Por fim, adicione as lentilhas ao todo. Verifique se está tudo quente.
  6. Sirva com sua massa favorita ou courgetti – eu pessoalmente acho que a pasta de lentilha amarela da AH é muito boa (nutritiva, mas saborosa).
  7. Ainda por cima, com flocos de leveduras nobres e hoppeta: divirta-se!


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Amor, Marije e equipe ILH

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