Keto Moranguinho

Keto Moranguinho

Este Keto Moranguinho é a primavera perfeita e sobremesa low carb de verão. Com bolo húmido, natas batidas e morangos doces, este é um tratamento cetónico perfeitamente equilibrado.

Keto Moranguinho: a rainha das sobremesas com pouco carboidrato

Além de ser completamente visualmente deslumbrante, este Keto Strawberry Shortcake é uma daquelas sobremesas que é apenas em camadas com sabor todo o caminho. Lightcake light e arejado sem glúten, é mergulhado em creme de baunilha keto perfeitamente fofo e morangos suculentos … o que não é amar? Quando eu era criança nós regularmente tinha bolo de morango para a sobremesa. Era feito com aqueles bolinhos de comida de anjo, pequenos e esponjosos, morangos cobertos com glacê de morango açucarado e coberto com chicote fresco. Eu não estou dizendo que eu não amei, porque vamos encarar isso, foi delicioso e eu devorei cada última mordida. No entanto, é tão bom poder desfrutar de uma versão mais saudável, mas ainda decadente de um favorito da infância. Esta receita de bolo de morango sem açúcar é a certeza de agradar crianças e adultos.

Keto Moranguinho 1

Keto Moranguinho 2

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O que é shortcake? e como você faz a melhor receita de bolo de morango?

Você pode estar se perguntando … o que há de tão especial no shortcake? Ou que torta é mesmo? Não, não é um bolo de estatura baixa. É um bolo tradicionalmente feito com massa de biscoito. É essencialmente um doce biscoito. Embora tenhamos optado por fazer isso em um formato de bolo maior, você normalmente os vê em porções individuais e, geralmente, com um único "biscoito doce" como base. Você também verá um biscoito de morango feito com bolinhos. É realmente apenas uma questão de preferência pessoal. Mas de qualquer maneira que você escolher para servir, o resultado final é uma deliciosa sobremesa de verão.

Keto Moranguinho 5

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Para fazer deste um bolinho de nozes, posso substituir toda a farinha de coco pela farinha de amêndoa.

Eu só testei esta receita de shortcake low carb como está escrito. A farinha de coco não é uma substituição de 1: 1. A farinha de coco é extremamente absorvente, por isso, ao substituir a farinha de coco, é necessário adicionar mais líquido e mais ovo. Uma boa regra é substituir 1 xícara de farinha de amêndoa com 1/4 de farinha de coco e um ovo adicional para cada 1/4 xícara de farinha de coco. Também pode ser necessário dobrar o líquido chamado na receita também. Se a mistura parece muito seca, basta adicionar mais líquido, um pouco de cada vez até atingir a consistência desejada. Se a sua mistura estiver muito úmida, adicione mais farinha de coco, misturando 1 colher de chá de cada vez até atingir a consistência desejada.

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Procurando por sobremesas sem açúcar, sobremesas keto ou sobremesas sem glúten? Este verifica todas as três caixas!

Esta receita de shortcake low carb realmente cobre todas as bases. Você pode até mesmo torná-lo livre de produtos lácteos, usando creme de coco para o baixo carboidrato chantilly. Você pode obter o meu creme de coco favorito aqui. Eu gosto dessa marca porque ela não tem sabor forte de coco … as chances são que você nem percebe a diferença. Shortcake tradicional é carregado com açúcar e não é livre de glúten. Esta receita de shortcake sem glúten é feita usando farinha de amêndoa e farinha de coco no lugar da farinha tradicional. Para torná-lo livre de açúcar, usamos eritritol no lugar do açúcar.

Keto Moranguinho 9

Keto Moranguinho 10

Keto Moranguinho 11

Algumas maneiras divertidas de misturar esta receita de bolo de morango sem glúten:

  • Adicione uma colher de chá de suco de limão ao recheio antes de bater para um combo de sabor de limonada de morango
  • Troque os morangos pelo seu fruto favorito: framboesas, mirtilos, amoras, o que você quiser!
  • Sirva com uma colher do meu sorvete de morango com queijo Keto
  • Faça-os mini: coloque a massa do bolo em um molde de cupcake de silicone enchendo 1/3 do caminho, depois asse a 350 ° F até que os topos estejam dourados. Camada de "cupcake", chantilly recheio e morangos e repita o processo duas vezes para um mini-bolo de morango empilhado

Além deste Keto Strawberry Shortcake, confira algumas das minhas outras receitas de sobremesas keto favoritas:

  • Paleo misturado Berry coco Creamsicles – Low Carb picolés
  • Cheesecake de morango Keto
  • Bolinhos de queijo Mini Keto Blueberry
  • Keto Frascos De Torta De Limão
  • Manteiga de amendoim e geléia de baixo teor de carboidratos sem carboidratos PB & J Smoothie
  • Keto Dairy Free Shake Truque

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Keto Moranguinho 12

Keto Moranguinho


  • Autor: Kyndra Holley


  • Keto Moranguinho 13 Tempo de preparação:
    30 minutos

  • Keto Moranguinho 13 Hora de cozinhar:
    60 minutos

  • Keto Moranguinho 13 Tempo total:
    1 hora 30 minutos

  • Keto Moranguinho 16 Produção:
    8 porções
Keto Moranguinho 17Receita de impressão
Keto Moranguinho 18Receita de alfinete

Ingredientes

para o bolo:

  • 8 ovos separados
  • 1 colher de chá creme ou tártaro (obtê-lo aqui)
  • 1 copo eritritol em pó, peneirado (eu uso esta marca)
  • 3 taças farinha de amêndoa descascada (eu uso esta marca)
  • 1/2 xícara farinha de coco (eu uso essa marca)
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 3/4 xícara manteiga, sólido medido e depois derretido
  • 1/2 xícara leite de amêndoa sem açúcar
  • 3 colheres de chás extrato de baunilha puro (eu uso esta marca)

para o recheio:

  • 1 copo morangos descascados e esquartejados
  • 2 taças creme pesado
  • 2 colher de sopas eritritol em pó (eu uso essa marca)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha puro (eu uso essa marca)

Instruções

para o bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
  2. Usando uma batedeira ou batedeira, bata as claras e o creme de tártaro até engrossar e espumar. Adicione o eritritol em pó e bata até engrossar.
  3. Adicione as gemas à mistura e bata até ficar espessa e cremosa.
  4. Combine a farinha de amêndoa, farinha de coco e fermento em uma tigela grande e bata para remover quaisquer grumos.
  5. Dobre os ingredientes secos na mistura de ovos, misturando lentamente para não desinflar a mistura de ovos.
  6. Combine a manteiga derretida, leite de amêndoa e extrato de baunilha juntos e adicione à massa, novamente dobrando suavemente até que apenas combinado.
  7. Unte e forre duas panelas de bolo de sanduíche de 8 polegadas e coloque metade da massa em cada uma, alisando-a cuidadosamente.
  8. Asse por 45 a 60 minutos, verificando a marca de 45 minutos para ver se um palito sai limpo.
  9. Retire do forno e esfrie os bolos em um rack de arrefecimento.
  10. Uma vez resfriado, corte cuidadosamente cada bolo ao meio – a borda externa pode ser um pouco quebradiça, então use uma faca bem afiada e uma mão delicada.

para o recheio:

  1. Combine o creme de leite, eritritol e baunilha em uma tigela grande e usando um misturador elétrico manual, bata até ficar espesso e cremoso.

colocando tudo junto:

  1. Complete cada camada, espalhando uma camada de creme chantilly em cima de uma camada de bolo, polvilhando alguns morangos em cima do chantilly e cobertura com outra camada de bolo. Repita até ter usado tudo para a camada de bolo.

Notas

Carboidratos líquidos por porção: 8,9 g

  • Keto Moranguinho 19Categoria: sobremesas
  • Keto Moranguinho 20Método: cozimento

Nutrition

  • Calories: 705
  • Fat: 64.7g
  • Carbohydrates: 15.2g
  • Fiber: 6.3g
  • Protein: 17.1g

Keywords: keto desserts, low carb desserts, keto strawberry shortcake, low carb shortcake, low carb strawberry recipes

Keto Moranguinho 22Naomi is the force behind Naomi Sherman | Food Creative. She is passionate about recipe development, food photography and styling. An accomplished home cook who was diagnosed with an auto-immune disease eight years ago, Naomi started to explore the connection between healthy, whole food and her symptoms, and a new love was born. Naomi loves nothing more than to take old-school favourites and give them a healthy twist. “There is nothing more fun than creating an amazing dish and then being able to style and photograph it to share with the world” She fiercely believes that what you put in your body is one of the most important factors for your physical, and mental, wellbeing.

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