<pre>Hamburguer vegan com kimchi

Hamburguer vegan com kimchi

Kimchi é um prato tradicional coreano de repolho fermentado. Um tempo atrás nós escrevemos um blog sobre fermentação e como você pode preservar seus próprios vegetais. Uma variante deste vegetal em conserva é Kimchi. Adicione uma mistura de ervas, como pimenta, gengibre e alho, ao repolho e cenoura e deixe fermentar. Existem inúmeras receitas para kimchi na internet, variando de não-vegan para vegan e usando diferentes tipos de ervas. Fizemos um hambúrguer vegano com kimchi, curioso? Então continue a ler!

Molho de peixe é frequentemente usado na receita tradicional de kimchi. Aqui você encontrará nossa receita favorita sem molho de peixe.

Nós usamos o ensopado de legumes de Vivera para estes hambúrgueres. Nós escrevemos sobre isso antes, quando eu provei o hambúrguer no Veggie Festival. O sabor e estrutura são quase o mesmo que carne real. Embora eu tenha escrito anteriormente que não gostava muito desse substituto de carne, voltei a isso depois dessa receita. Este foi realmente um vencedor! Claro que você também pode usar outro vegaburger ou carne nesta receita.

Hambúrguer de hambúrguer com kimchi

2 pessoas

  • 2 bifes vegetais de Vivera *
  • 2 bolas soletradas
  • Weckpot Kimchi
  • 2 colheres de sopa de mostarda grossa
  • Alface de iceberg

* ou outro hambúrguer a gosto

Como você faz um hambúrguer com kimchi?

  1. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite o ensopado de legumes até terminar.
  2. Cortar as bolas de espelta ao meio e espalhá-los com uma colher de sopa de mostarda por lâmpada.
  3. Em seguida, divida a alface sobre os sanduíches.
  4. Quando os bifes estiverem prontos, coloque-os na alface.
  5. Pegue um grande ponto de kimchi e distribua entre os hambúrgueres.
  6. Finalmente o topo do pão nele. Coloque uma faca de carne ou um espeto, fica bem e não cai.
  7. O jantar é servido!

Esses hambúrgueres são uma boa combinação de picante e um bom mordida. Nós amamos isso! Você vai fazer isso uma vez?

>> Receitas mais saudáveis ​​com chucrute podem ser encontradas aqui! >>



Dica: você pode comprar kimchi pronto no Hanos! Agradável e fácil e sem adições loucas.

Você vai fazer esse hambúrguer uma vez? Deixe-me saber em um comentário!

Amor

Daisy e Lindelotte

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