<pre>Hamburguer grego da lentilha com tzatziki e sprouts #BBQ

Hamburguer grego da lentilha com tzatziki e sprouts #BBQ

Há alguns anos, fui de férias para a Grécia. Foodies, coma seu coração. Após este feriado eu era um fã da cozinha grega. Queijo feta, vegetais frescos, tzatziki … Então eu fui trabalhar com um hambúrguer de lentilhas com germes gregos e alho-poró. O sabor picante é um pouco como o sabor da cebola e vai muito bem com o hambúrguer. Você também pode grelhar o hambúrguer com o churrasco.

Para resumir: os germes são os jovens, plantas verdes que brotam das sementes de, por exemplo, nozes, sementes, sementes, grãos, feijões, legumes e vários tipos de gramíneas. Mega saudável e saborosa!

>> Mais deliciosas receitas com germes podem ser encontradas aqui >>

Ingredientes hambúrguer de lentilha

Esta receita é para 4 cidadãos

Hambúrgueres

  • 400 gramas de brotos de lentilha (ou lentilhas enlatadas)
  • 100 gramas de queijo feta
  • 1 colher de sopa de aveia
  • 1 cominho
  • 1 colher de chá de endro (seco)
  • 1 dente de alho
  • 4 rolos (usei bolas soletradas)
  • Preikiemen

Tzatziki

  • 4 colheres de sopa de iogurte grego
  • 20 gramas de queijo feta
  • 1 colher de chá de endro (seco)
  • 1/4 de pepino
  • árvores preiki

Preparação de hambúrguer de lentilha

  1. Deixe as lentilhas escorrer, se necessário, e acrescente juntamente com o queijo feta, farinha de aveia, cominho, endro e alho em uma tigela.
  2. Misture o todo em uma mistura suave com um liquidificador ou liquidificador.
  3. Formar 4 cidadãos com as mãos.
  4. Aqueça um pouco de óleo na frigideira e frite os hambúrgueres em cerca de 10 a 15 minutos. Gire-os cuidadosamente após 6 minutos. Ou grelhe-os no churrasco!
  5. Rale um pedaço de pepino por cima de uma toalha de chá ou coador e deixe o pepino escorrer bem. (Por exemplo, torça o pano para deixar a umidade sair)
  6. Derrubar o feta.
  7. Adicione o iogurte, feta, endro, um tufo de brotos de alho-poró e pepino ralado e misture em um molho.
  8. Cortar os sanduíches no meio e no topo com suas coberturas favoritas, tais como: alface, tomate e pepino.
  9. Quando os hambúrgueres estiverem prontos, coloque-os nos pães.
  10. Complete os cidadãos com o tzatziki e presa de um ponto e imagine o sol grego em seu globo.

Coma saboroso!



Você compra germes hoje em dia em praticamente todos os supermercados. Eu particularmente gosto muito da embalagem do trio, para que você tenha três tipos de germes e possa variar muito bem.

Você quer saber mais sobre vegetais sprout? Então dê uma olhada no VanderPlasSprouts.nl.

Você vai fazer esses cidadãos? Me avise!

Amor,

Daisy e Lindelotte

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