watermeloen gazpacho

Gaspacho de melancia – porque é verão!

Este gazpacho de melancia refrescante é delicioso com tempo quente! Esta sopa típica espanhola você come frio, de preferência com um cubo de gelo, e é agradável e leve em dias quentes. Beba um copo no almoço, entre ou sirva como aperitivo. O gaspacho consiste em vegetais crus e ervas. A versão original é feita com tomate e sem carne ou caldo. Um mega prova de saúde refeição!

Mas essa variante ainda é muito melhor e mais legal, porque é feita com melancia! Bom fato: a melancia não é realmente fruta, mas a família do pepino (existe alguém que vê uma semelhança?!?) E é, portanto, um vegetal. Consiste em 95% de água e é rico em ferro, potássio e vitamina C. Além disso, a melancia também contém beta-caroteno. Este é um antioxidante que ajuda a pele a recuperar do sol. Em outras palavras: ideal para um dia ensolarado de verão!



Nós usamos o SOLIS Extreme Power Blender Pro para este gaspacho de melancia. Este misturador pode mexer, misturar, cortar, misturar, purê e triturar ingredientes frios e quentes. Existem 5 programas de mixagem diferentes, como uma função especial para sopa. Super conveniente: o dispositivo pode aquecer (embora isso não seja necessário com aquela sopa fria, claro!). Jogue seus ingredientes favoritos no liquidificador e em 6 minutos você tem uma sopa fresca e aquecida. Ou que tal fazer leite de amêndoa? Finalmente, há uma função de auto-limpeza fácil. Honestamente, ele não é barato, mas você tem que lidar com o Rolls Royce sob os liquidificadores, é por isso que temos um preço.

Ingredientes Gaspacho de melancia

  • 250 gramas de melancia
  • 200 gramas de tomates (cerca de 2 peças)
  • 1 pimenta vermelha
  • 1/2 pepino
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • folhas de hortelã fresca de mão
  • Liquidificador

Preparação

  1. Corte todos os vegetais em cubos.
  2. Em seguida, adicione tudo Ingredientes juntos no liquidificador.
  3. Misture tudo em uma sopa suave.
  4. Sirva o gaspacho com um cubo de gelo e uma folha extra de hortelã.

Aproveite! Você pode adicionar um pouco de manjericão extra ou algum feta sobre o gaspacho de melancia desmoronar por um extra mordida.


gaspacho de melancia


Amor, Lindelotte

[Advertorial – dit verandert echter niets aan mijn mening of oordeel over een product of merk]

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