Como construir uma placa de charcutaria épica Keto

Como construir uma placa de charcutaria épica Keto

Se você está procurando idéias e inspiração para lanches keto ou aperitivos de baixo carboidrato, então este Epic Keto Charcutaria Board é para você.

Placas de charcutaria não são apenas visualmente deslumbrantes, mas são carregadas com deliciosos alimentos de festa keto. A beleza de um prato de charcutaria bem feito é que não há regras. Você pode literalmente adicionar todos os lanches de baixo carboidrato que você deseja. Fazer um tabuleiro de charcutaria keto é o aperitivo perfeito de baixo carboidrato para aquela celebração de Ano Novo que você tem planejado, ou para servir para o grande jogo no Super Bowl de domingo! Se você estiver procurando por um aperitivo fácil keto, então este é o show-rolha que você está procurando.

Então, o que é charcutaria?

Primeiro vamos começar com a pronúncia de charcuterie. (shar-kew-tree). Embora você também ouça muitas pessoas pronunciarem (shar-kew-ter-ree) Agora, vamos entrar na definição de charcuteria. Se você acessar a internet para definir charcuterie, encontrará muitas respostas diferentes. Os dois mais comuns são “carne cozida” e “açougue de porco”. A palavra francesa para uma pessoa que prepara charcutaria é charcuteiro, geralmente traduzido como “açougue de porco”. No entanto, as tábuas de charcutaria de hoje se ramificaram muito além de apenas um prato médio de carne e queijo. Eles são carregados com todos os tipos de lanches fantásticos, muitos dos quais já são lanches naturalmente cetônicos.

O que é uma placa de charcutaria?

Você poderia pedir a 10 pessoas diferentes para criar um prato de charcutaria e todas as 10 ficariam muito diferentes. Como discutimos acima, a tradução frouxa de charcutaria é "açougueiro de porco", que deixou a idéia errônea de que um conselho de charcutaria só poderia conter carnes de porco. Eu digo, quanto mais carne, melhor. Vamos enlouquecer. Charcuterie comumente implica para uma carne e tábua de queijo fazer com ofertas adicionais de coisas como nozes, sementes, bagas, legumes em conserva, molhos, spreads, pão, bolachas etc.

No caso da placa de charcutaria keto que eu preparei para você hoje, eu carreguei muitos dos meus petiscos de baixo carboidrato favoritos. É possível ter uma bandeja bonita de comidas de dedo de keto e verdadeiramente desfrutar toda última mordida. Placas de charcutaria podem ser vistas na maioria dos menus de restaurantes nos dias de hoje e são uma maneira fantástica de compartilhar um aperitivo amigável com amigos e familiares.

Como construir uma placa de charcutaria épica Keto | Amor pela paz e baixo carboidrato

Walimentos de chapéu normalmente vão em uma chapa de charcutaria?

Um conselho de charcutaria geralmente consiste em uma variedade de carnes curadas e queijos artesanais. Você também costuma ver uma variedade de nozes, sementes, frutas, legumes em conserva, pães, bolachas, pastas, molhos, tapenade etc. Não há realmente uma maneira certa ou errada de fazer um prato de charcutaria, então não se deixe fique muito envolvido com os detalhes. Vou dar-lhe todas as minhas melhores dicas e truques para fazer um chute ass keto aperitivo que é certo para impressionar.

Como você faz uma placa de charcutaria keto?

Escolha uma travessa para sua tábua de charcutaria keto: Você quer começar escolhendo o seu prato de servir. A maneira mais comum de servir uma tábua de charcutaria keto é em uma tábua de madeira grande para alimentos seguros ou tábua de corte. Mas você também verá pratos de carne e queijo servidos em tábuas de corte de plástico, pratos de mármore, grandes placas de ardósia etc. Enquanto você estiver trabalhando com uma superfície segura para alimentos, você está pronto para ir. Eu incluí os links abaixo para algumas das minhas opções de serviço favoritas para o seu quadro de charcutaria de baixo carboidrato.

Escolha os ingredientes para o seu tabuleiro de charcutaria ceto: Depois de ter sua superfície, você quer escolher suas ofertas. É bom selecionar uma grande variedade de sabores, cores e texturas. Você realmente quer que sua carne acabada e queijo prato para POP! Afinal, nós comemos primeiro com os olhos. Mesmo que o que você está fazendo tecnicamente um aperitivo keto, você quer que seus convidados tenham uma variedade tão grande em seus pratos que eles quase sentem como se eles estão tendo uma refeição completa.

Então, o que você deve incluir em sua prancha? Bem, você pode fazer sua prancha exatamente de acordo com a receita abaixo, ou pode ser criativo com ela e carregá-la com qualquer um dos seus lanches keto favoritos. Aqui estão alguns dos meus favoritos:

Melhores carnes para uma placa de charcutaria:

Esta não é uma lista completa, mas estes são alguns dos meus favoritos. Carregue este menino mau acima com todas as suas carnes curadas amigáveis ​​de keto favoritas.

  • salame
  • prosciutto
  • barriga de porco
  • capocolla
  • soppresatta
  • calabresa
  • chouriço
  • mortadela

Os melhores queijos para uma tábua de charcutaria:

Mais uma vez, esta não é uma lista completa, mas incluí alguns dos meus favoritos. Vá para a cidade com qualquer um dos seus queijos low carb favoritos. Afinal, isso é seu prato keto aperitivo.

  • cheddar branco envelhecido
  • chevre com ervas
  • brie
  • manchego
  • havarti
  • gouda
  • queijo Camembert
  • burrata
  • Halloumi
  • Gruyère

Melhores castanhas, frutas vermelhas, vegetais, pastas, molhos etc. para uma tábua de charcutaria:

É aí que você começa a ser realmente criativo. Você pode carregar a placa com todos os seus lanches keto favoritos. Mais uma vez, vou listar vem do meu favorito, incluindo links para as receitas correspondentes. e não se esqueça das bolhas – champanhe, prosecco, água com gás, kombucha. Isso deve cobrir todas as bases da bolha!

  • nozes mistas
  • Airelas secas sem açúcar
  • morangos frescos
  • amoras frescas
  • coisas azeitonas verdes
  • azeitonas pretas
  • Chucrute
  • Cebolas vermelhas em conserva
  • espargos em conserva
  • pimentos vermelhos assados
  • Alcachofras em conserva
  • giardiniera
  • Salada de azeitonas
  • Pepperoncini
  • bolachas de baixo carboidrato (estas são as minhas favoritas)
  • picles de endro
  • mostarda moída de pedra
  • Pimenta Assada Aioli
  • Hummus de Abacate

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Que tipos de pratos e utensílios você pode usar para um prato de charcutaria?

  • placa de corte de bambu
  • prato de charcutaria
  • lajes de mármore
  • grandes pratos de cerâmica
  • grande placa de corte de plástico
  • assadeira
  • grande pedaço de ardósia
  • mini pinças de serviços
  • ramequins
  • espalhadores de queijo
  • pequenas tigelas
  • papel pergaminho não branqueado

Bem, meus amigos, você tem isso. Meu guia completo para fazer uma placa de charcutaria épica keto. Espero que você tenha gostado deste post quase tanto quanto você vai curtir este belo prato de baixo carboidrato, e comer salgadinhos no seu próximo encontro. Falando de encontros, o Super Bowl está chegando e este seria o aperitivo perfeito do keto super bowl para trazer para as próximas festas de futebol, enquanto nos dirigimos para os playoffs, em nosso caminho para o grande jogo. VAI FALCÕES!

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Como construir uma placa de charcutaria épica Keto | Amor pela paz e baixo carboidrato

Como construir uma placa de charcutaria épica Keto


  • Autor: Kyndra Holley


  • Como construir uma placa de charcutaria épica Keto 1 Tempo de preparação:
    20 minutos

  • Como construir uma placa de charcutaria épica Keto 1 Tempo total:
    20 minutos

  • Como construir uma placa de charcutaria épica Keto 3 Produção:
    5 porções
Como construir uma placa de charcutaria épica Keto 4Receita de impressão
Como construir uma placa de charcutaria épica Keto 5Receita de alfinete

Ingredientes

  • Prosciutto cortado 6 onças
  • 6 onças salame genoa
  • 5 onças capocollo picante
  • 4 onças chevre herbed
  • 6 onças cortadas manchego
  • 5 onças de queijo cheddar branco pimenta em fatias
  • 4 onças de queijo cheddar branco alho
  • 1/4 xícara de salada de azeitona (obter a receita aqui)
  • ¼ xícara Cranberries secas sem açúcar (obter a receita aqui)
  • 1/2 xícara de nozes mistas
  • ½ xícara de amoras frescas
  • 10 morangos descascados e cortados ao meio
  • 5 pepperoncinis
  • ½ xícara de corações de alcachofra em conserva
  • 10 azeitonas verdes recheadas com alho
  • ½ xícara de azeitonas Kalamata sem caroço
  • ¼ pimentão vermelho assado
  • ½ xícara Low Carb Pickled Red Onion (pegue a receita aqui)
  • 20 lanças de espargos em conserva
  • ¼ xícara de chucrute
  • ¼ xícara pedra terra mostarda
  • 1 bolacha de manga low carb (eu amo essa marca)

Instruções

  1. Selecione um grande prato na lista de opções deste post e organize cuidadosamente todos os ingredientes na parte superior. Compartilhe com um amigo e APROVEITE!

Palavras-chave: Placa de charcutaria ceto, aperitivos keto, lanches de baixo carboidrato, aperitivos keto Super Bowl, receitas low carb, receitas keto

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