This keto Strawberry Cheesecake Ice Cream is a total winner. It

Cheesecake de morango Keto

Este keto Strawberry Cheesecake Ice Cream é um trocador total do jogo. É cremoso, frutado e sem açúcar! Cheio de gorduras amigáveis ​​com ceto, trata-se de uma bomba gorda congelada que você vai querer fazer uma e outra vez.

A melhor receita de sorvete de baixo carboidrato que você vai provar

Há algo clássico sobre sorvete de morango, especialmente no verão. Suculentos morangos frescos são purê e adoçado um pouco mais com eritritol ceto-friendly. O molho de morango é regado com uma mistura de sorvete de baunilha caseiro espesso e cremoso, coberto com uma cobertura sem glúten com um aumento de proteína. O sorvete de proteína que você encontra na seção de freezer da sua mercearia não pode competir com o sorvete de morango caseiro, especialmente com um toque de cheesecake!

Este keto Strawberry Cheesecake Ice Cream é um vencedor total. É cremoso, frutado e sem açúcar! Cheio de gorduras amigáveis ​​ao keto, é um tratamento com uma bomba de gordura congelada que você vai querer fazer uma e outra vez.

Cheesecake de morango Keto 1

O que é melhor do que sorvete de morango? Gelado de morango cheesecake!

Embora haja um momento e um lugar para o bolo de morango, não é isso. Por quê? Bem, porque às vezes você só quer uma receita de sorvete de morango rica, suave e decadente. Um sorvete keto que combina queijo mascarpone, creme pesado e creme fraiche para o sorvete cremoso EVER. Adicione leite de amêndoa sem açúcar e isso é mais do que tres leches, isso é como … quatro leches.

Este keto Strawberry Cheesecake Ice Cream é um vencedor total. É cremoso, frutado e sem açúcar! Cheio de gorduras amigáveis ​​ao keto, é um tratamento com uma bomba de gordura congelada que você vai querer fazer uma e outra vez.

Este keto Strawberry Cheesecake Ice Cream é um vencedor total. É cremoso, frutado e sem açúcar! Cheio de gorduras amigáveis ​​ao keto, é um tratamento com uma bomba de gordura congelada que você vai querer fazer uma e outra vez.

Personalize o sabor para o melhor sorvete sem açúcar de sempre

Eu recomendo usar morangos nesta receita, mas por que parar aí? Você pode fazer tantas variações: sorvete de cheesecake de mirtilo, sorvete de cheesecake de amora, sorvete de cheesecake de framboesa. Misture-os todos juntos: sorvete de queijo de baga misto. Você realmente não pode dar errado!

Este keto Strawberry Cheesecake Ice Cream é um vencedor total. É cremoso, frutado e sem açúcar! Cheio de gorduras amigáveis ​​ao keto, é um tratamento com uma bomba de gordura congelada que você vai querer fazer uma e outra vez.

Além deste sorvete Keto Strawberry Cheesecake, confira algumas das minhas outras receitas de sobremesas keto favoritas:

  • Paleo misturado Berry coco Creamsicles – Low Carb picolés
  • Low Carb Chocolate Mason Jar Gelado
  • Bolinhos de queijo Mini Keto Blueberry
  • Keto Frascos De Torta De Limão
  • Bolachas de Chocolate com Caramelo Salgado Keto
  • Manteiga de amendoim e geléia de baixo teor de carboidratos sem carboidratos PB & J Smoothie
  • Keto Dairy Free Shake Truque

Dicas para garantir os melhores resultados para este sorvete de morango cheesecake keto:

  • EQUIPAMENTO ESPECIAL: Esta receita exige o uso de uma máquina de sorvete. Este é o que eu recomendo.
  • Pré-congele seu recipiente de sorvete para congelamento mais rápido
  • Para um cheesecake zestier adicione 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão + 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado para o passo com o creme de leite
  • Se você não gosta de goma xantana você pode tentar pó de araruta ou glicerina vegetal.
  • Cream cheese, ovos e creme fraRaiche deve estar à temperatura ambiente para evitar grumos.
  • Usar um extrato de baunilha à base de álcool evita que o sorvete fique muito duro, especialmente se você usar o eritritol como adoçante, pois isso torna o sorvete mais difícil.
  • Usar o eritritol faz com que seja difícil, então certifique-se de deixá-lo fora do freezer para aquecer antes de escavar (20 minutos a uma hora. Eu usei eritritol em pó nesta receita e era perfeitamente cremoso e macio quando esquentado um pouco do congelador.

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Impressão

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Cheesecake de morango Keto 2

Cheesecake de morango Keto


  • Autor: Kyndra Holley


  • Cheesecake de morango Keto 3 Tempo de preparação:
    120 minutos

  • Cheesecake de morango Keto 3 Hora de cozinhar:
    30 minutos

  • Cheesecake de morango Keto 3 Tempo total:
    2 horas 30 minutos

  • Cheesecake de morango Keto 6 Produção:
    10 porções
Cheesecake de morango Keto 7Receita de impressão
Cheesecake de morango Keto 8Receita de alfinete

Ingredientes

para a cobertura de migalhas:

  • 3/4 xícara farinha de amêndoa descascada (eu uso esta marca)
  • 3 colher de sopas whey protein (pegue aqui)
  • 2 colher de sopas eritritol em pó ou adoçante de frutas monge (compre aqui)
  • 1 colher de sopamais 2 colheres de chá de manteiga ou óleo de coco derretido
  • 1 colher de sopa leite de amêndoa sem açúcar
  • 1/2 colher de chá Extrato de baunilha puro
  • 1/8 colher de chá Sal Real
  • 5 para 10 gotas de stevia líquida, mais a gosto (obtê-lo aqui)

para o sorvete:

  • 3/4 xícara morangos esquartejados
  • 1/2 xícara eritritol em pó (eu uso esta marca)
  • 2 gemas grandes, temperatura ambiente
  • 1 copo queijo mascarpone, temperatura ambiente
  • 1/2 xícara creme fraiche
  • 1 1/2 xícaras creme de leite ou leite de coco integral
  • 1/2 xícara leite de amêndoa sem açúcar
  • 1 1/2 colher de chás extrato de baunilha puro (eu uso esta marca)
  • 1/2 colher de chá goma xantana (pegue aqui)

Instruções

para a cobertura de migalhas:

  1. Espalhe a farinha de amêndoa em uma assadeira e asse por 5 minutos a 400 ° F.
  2. Coloque a farinha de amêndoa torrada, proteína de soro de leite, eritritol, manteiga, leite de amêndoa, extrato de baunilha, sal e estévia em uma tigela e misture bem até misturar. Faça pedaços, pressionando pedaços da massa junto com a ponta dos dedos. Refrigere na geladeira por 30 minutos.

para o sorvete:

  1. Usando um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos, purê de morangos e reserve.
  2. Usando uma batedeira, bata o eritritol e as gemas até que a luz e o bem combinem.
  3. Adicione o mascarpone e creme fraiche e bata até ficar homogêneo.
  4. Adicione o creme de leite, leite de amêndoa, extrato de baunilha e goma xantana. Prove e adicione mais adoçante, se desejar.
  5. Despeje a mistura de sorvete em uma sorveteira (eu uso e adoro esta) e procuro de acordo com as instruções do fabricante. Isso pode levar de 30 a 90 minutos, dependendo da máquina de sorvete usada.
  6. Uma vez que o sorvete é feito, transfira-o para um grande recipiente freezable, como a panela de pão na foto. Dobre em 3/4 da mistura de miolo e agite através de alguns dos morangos puré.
  7. Regue o restante do purê de morango por cima e polvilhe a mistura restante. Coloque no congelador por 1 a 2 horas e deixe acertar.
  8. Depois de remover o sorvete do freezer, deixe-o sentar no balcão para suavizar um pouco antes de desfrutar.

Nutrição

  • Calorias: 383
  • Gordura: 38 g
  • Carboidratos: 4,6 g
  • Fibra: 1,3 g
  • Proteína: 6,3 g

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