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Caril verde com peixe branco // #FavFood Aranka

Na seção #FavFood Compartilho com vocês a receita favorita dos amantes da saúde / gourmets / namoradas / colegas mais agradáveis. Um prato para se aconchegar no sofá, para impressionar namoradas / sogros / familiares ou assar bonito e doce … O que sempre faz bem para eles e seus convidados? Desta vez, a receita favorita de: Aranka. Você conhece Aranka da plataforma de saúde: Fitgirl Code! Ela compartilha conosco a receita de curry verde com peixe branco.

#FavFood de Aranka: Caril verde com peixe branco

Eu gosto de curry. Sempre me dá uma sensação de férias e essa com peixe e curry verde é uma das minhas favoritas. Esta receita é do nosso livro de jantar fácil e saudável. É fácil de fazer, recheio e saudável. Eu gosto de fazer esta receita quando a família vem para comer e sempre me atrai.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de pasta de curry verde
  • 200 gr de filé de pangasius
  • 400 gr de legumes wok orientais
  • 30 gr de amendoins salgados
  • 150 g de arroz integral
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de broto de feijão
  • Suco de limão com meio limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 15 g de coentro

Método de preparação

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Corte o filé de pangasius em cubos e polvilhe com uma pitada de sal.
  3. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de girassol em uma wok ou frigideira em fogo médio.
  4. Adicione o filé de pangasius e asse por 1 minuto.
  5. Adicione os legumes wok na panela e cozinhe por cerca de 2 minutos.
  6. Misture o leite de coco, a pasta de curry e o suco de limão.
  7. Cozinhe em fogo baixo e mexa ocasionalmente até o curry engrossar.
  8. Pouco antes de servir, adicione os brotos de feijão e coentro.
  9. Sirva o curry com arroz.
  10. Decore com os amendoins salgados.



Ver mais Siga Aranka e Fitgirlcode para obter a melhor inspiração (saúde).

Amo Aranka e a equipe ILH

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