Steak with Balsamic Shallot Pan Sauce

Bife com molho balsâmico de panela de chalota

Bife com molho balsâmico de panela de chalota – bife perfeitamente grelhado com um rico e delicioso molho balsâmico de panela de chalota. O jantar não fica muito mais fácil que isso.

Como fazer um molho de panela

Essa combinação de sabores realmente dá um soco. O tempero da mostarda e a acidez do balsâmico se unem para fazer o molho pan perfeito. Fazer o molho pan perfeito é tão simples quanto 4 etapas:

  1. Sear a carne em uma gordura neutra
  2. Adicione aromáticos (pense em alho, cebolinha, cebola, ervas etc.)
  3. Deglaze a panela (vinho ou caldo)
  4. Adicione mais gordura (pense em manteiga, manteiga, manteiga)

Há um pouco mais a cada passo, mas essa é a essência. Depois de começar a fazer o molho de panela para acompanhar as carnes, você nunca mais vai querer parar. As possibilidades são infinitas.

Bife com molho balsâmico de panela de chalota 1

O keto perfeito acompanha pratos para servir com este bife com molho de panela balsâmico de chalota

  • Purê de couve-flor cremoso com molho
  • Pimenta-verde-limão
  • Espinafre com creme de queijo
  • Rabanete assado com páprica e cebola
  • Pilaf amanteigado de arroz com couve-flor
  • Frigideira Couve de Bruxelas Assada com Molho de Creme de Bacon e Alho e Parmesão
  • Cogumelo Assado, Abobrinha e Berinjela
  • Risoto de cogumelos com couve-flor e arroz
  • Abóbora assada com sálvia

Impressão

.tasty-recipes-image {
  flutuador: direito; }

.tasty-recipes-yield-scale {
  borda: 1px sólido # 979599;
  raio da borda: 2px;
  cor: # 979599;
  margem esquerda: 3px;
  preenchimento: 0 4px;
  tamanho da fonte: 0.7rem; }

.tasty-recipes-scale-container {
  flutuador: direito;
  estofamento: 0 0 1rem;
  exibição: -webkit-box;
  exibição: flex; }
  .tasty-recipes-scale-container .tasty-recipes-scale-label {
    transformação de texto: maiúscula;
    tamanho da fonte: 0.6rem;
    cor: # 979599;
    alinhar-se: centro; }
  botão .tasty-recipes-scale-container {
    fundo: transparente;
    borda: 1px sólido # 979599;
    raio da borda: 2px;
    cor: # 979599;
    margem esquerda: 5 px;
    preenchimento: 2px 4px; }
    .tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button-active {
      cor: # 353547;
      cor da borda: # 353547; }
    Botão .tasty-recipes-scale-container: foco {
      esboço: nenhum; }

.tasty-recipes-video-toggle-container {
  flutuador: direito;
  estofamento: 0 0 1rem;
  exibição: -webkit-box;
  exibição: flex; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-external-label {
    transformação de texto: maiúscula;
    tamanho da fonte: 0.6rem;
    cor: # 979599;
    alinhar-se: centro;
    margem direita: 5 px; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle {
    posição: relativa;
    largura: 70px;
    -webkit-user-select: nenhum;
    -moz-user-select: nenhum;
    -ms-user-select: nenhum; }
  caixa de seleção .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-container {
    Mostrar nenhum; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-label {
    display: bloco;
    estouro: oculto;
    cursor: ponteiro;
    raio da borda: 2px;
    margem: 0; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-inner {
    display: bloco;
    largura: 200%;
    margem esquerda: -100%;
    -webkit-transição: margem 0,3s facilidade 0s;
    transição: margem 0,3s facilidade 0s; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container: .tasty-recipes-video-toggle-inner: before,.
    display: bloco;
    flutuar: esquerda;
    largura: 50%;
    altura: 30px;
    estofamento: 0;
    altura da linha: 30px;
    tamanho da fonte: 14 px;
    cor branca;
    família de fontes: Trebuchet, Arial, sans-serif;
    intensidade da fonte: Negrito;
    dimensionamento de caixa: caixa de borda; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-inner: antes de {
    conteúdo: “ON”;
    preenchimento esquerdo: 10 px;
    cor de fundo: # 89969F;
    cor: #FFFFFF; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-inner: depois de {
    conteúdo: “OFF”;
    padding-right: 10 px;
    cor de fundo: #EEEEEE;
    cor: # 999999;
    alinhamento de texto: direita; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-switch {
    display: bloco;
    largura: 18 px;
    margem: 6px;
    fundo: #FFFFFF;
    posição: absoluta;
    topo: 0;
    inferior: 0;
    direita: 36px;
    raio da borda: 2px;
    -webkit-transição: todos os 0,3s facilitam os 0s;
    transição: todos os 0,3s diminuem 0s; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-checkbox: marcado +.
    margem esquerda: 0; }
  .tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-box: marcado +.
    direita: 0px; }

.tasty-recipes-print-button {
  cor de fundo: # 666677;
  display: bloco embutido;
  padding-left: 1em;
  padding-right: 1em;
  padding-top: 0.5em;
  fundo de preenchimento: 0.5em;
  decoração de texto: nenhuma; }

a.tasty-recipes-print-button {
  cor: #fff; }
  a.tasty-recipes-print-button: passe o mouse {
    cor: #fff;
cor de fundo: rgb (102, 102, 119, 0,6);
 }

.tasty-recipes-equipment {
  exibição: -webkit-box;
  exibição: flex;
  flex-wrap: wrap;
  -webkit-box-pack: espaço uniformemente;
          justificar conteúdo: espaço uniformemente; }
  .tasty-recipes-equipment> h3 {
    -webkit-box-flex: 0;
            flex: 0 0 100%; }
  .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
    -webkit-box-flex: 0;
            flex: 0 50%;
    estofamento: 1.5rem 1rem;
    alinhamento de texto: centro; }
    @media screen e (largura mínima: 500 px) {
      .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
        -webkit-box-flex: 0;
                flex: 0 0 33%; }}
    .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p {
      intensidade da fonte: Negrito;
      tamanho da fonte: 1em;
      margem inferior: 0; }
      .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card na {
        cor: inicial; }
    .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card span {
      tamanho da fonte: 0.9em; }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 {
  -webkit-clip-path: polygon (0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%);
          caminho do clipe: polígono (0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-nutrition ul {
  tipo de estilo de lista: nenhum;
  margem: 0;
  estofamento: 0; }
  .tasty-recipes-nutrition ul: depois de {
    display: bloco;
    conteúdo: ”;
    limpar ambos; }

.tasty-recipes-nutrition li {
  flutuar: esquerda;
  margem direita: 1em; }

.tasty-recipes-plug {
  alinhamento de texto: centro;
  margem inferior: 1em;
  exibição: -webkit-box;
  exibição: flex;
  -webkit-box-align: center;
          alinhar itens: centro;
  -webkit-box-pack: center;
          justificar conteúdo: centro; }
  .tasty-recipes-plug a {
    decoração de texto: nenhuma;
    sombra da caixa: nenhuma; }
    .tasty-recipes-plug a img {
      largura: 150px;
      altura: auto;
      margem: 5px 0 0 8px;
      display: bloco embutido; }

@media print {
  .tasty-recipes-no-print,
  .tasty-recipes-no-print * {
    display: nenhum! importante; }}

/ * Receitas saborosas Estilos elegantes de cartões de receita * /

.tasty-recipes-display {
borda: 0.15em sólido;
cor da borda: #fff;
estofamento: 1.5em;
estrutura de tópicos: .5em solid # f9f9f9;
fundo: # f9f9f9;
margem inferior: 1em;
}

.tasty-recipes-plug {
margem inferior: 1em;
}

.tasty-recipes-display h2 {
peso da fonte: 400;
transformação de texto: maiúscula;
}

.tasty-recipes-print-button {
margem superior: 0.5em;
margem direita: 0,5em;
padding: 0.5em 1em! important;
flutuador: direito;
tamanho da fonte: .8em;
peso da fonte: 400;
borda: nenhuma;
}

.tasty-recipes-image {
borda esquerda: 1.5em sólido;
cor da borda: # f9f9f9;
}

.tasty-recipes-rating .rating-label {
tamanho da fonte: 0.8em;
estilo da fonte: itálico;
}

.tasty-recipes-rating p {
margem inferior: 1rem;
margem direita: 0.8rem;
display: bloco embutido;
}

.tasty-recipes-details {
tamanho da fonte: 0.8em;
}

.tasty-recipes-details ul li {
tipo de estilo de lista: nenhum;
display: bloco embutido;
largura: 30%;
}

.tasty-recipes-description p {
tamanho da fonte: .8em;
estilo da fonte: itálico;
}

.tasty-receita-ingredientes h3,
.tasty-receitas-ingredientes h3,
.tasty-receita-instruções h3,
.tasty-recipes-instructions h3,
.tasty-recipes-equipment h3,
.tasty-recipes-notes h3 {
peso da fonte: normal;
margem superior: 0.6em;
margem inferior: 1,2em;
transformação de texto: maiúscula;
}

.tasty-recipes-video-embed ~ .tasty-recipes-equipment {
padding-top: 1em;
}

.tasty-recipes-video-toggle-container .tasty-recipes-video-toggle-inner: antes de {
cor de fundo: # 666677;
}

.tasty-recipes-notes {
margem inferior: 1rem;
}

.tasty-recipes-notes h3 {
tamanho da fonte: 1.2em;
}

.tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-notes ul {
tamanho da fonte: 0.8em;
}

.tasty-recipes-nutrition h3 {
tamanho da fonte: 1em;
alinhamento de texto: centro;
margem superior: 1em;
}

.tasty-recipes-nutrition {
estofamento: 0.5em;
borda superior: .15em sólido #fff;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alinhamento de texto: centro;
}

.tasty-recipes-nutrition ul li {
tipo de estilo de lista: nenhum;
tamanho da fonte: 0.8em;
margem esquerda: 0;
largura: 30%;
}

.tasty-recipes-keywords p {
tamanho da fonte: .8em;
margem superior: 1em;
margem inferior: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
alinhamento de texto: centro;
padding-top: 1rem;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
margem inferior: 0;
}

.tasty-recipes-print-view {
tamanho da fonte: 11 px;
}

Bife com molho balsâmico de panela de chalota

Bife com molho balsâmico de panela de chalota 2
  • Autor: Kyndra Holley
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

  • 2 colheres de sopas azeite (eu uso esta marca)
  • (4) bifes de 8 onças, cortados à sua escolha (pego minha carne aqui)
  • sal marinho e pimenta do reino, a gosto
  • 1 chalota pequena, picada
  • 2 colheres de sopas manteiga ou óleo de coco com sabor a manteiga para paleo ou Whole30
  • 1/3 xícara vinagre balsâmico (uso esta marca)
  • ¼ xícara caldo de carne
  • ¼ xícara mostarda marrom picante ou mostarda dijon

Instruções

  1. Em uma frigideira grande ou em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal marinho e pimenta do reino. Cubra os bifes por 3-4 minutos de cada lado ou até atingirem o nível desejado de cozimento. Retire os bifes da panela e coloque em um prato coberto com papel alumínio enquanto faz o molho. Como alternativa, você pode segurar os bifes no forno em temperatura baixa.
  2. Para a frigideira, adicione as chalotas e a manteiga e refogue até que as chalotas estejam macias e translúcidas. Adicione o vinagre balsâmico, o caldo de carne e a mostarda na panela. Use uma espátula de borracha para raspar qualquer pedaço de bife do fundo da panela e misture com o molho. Deixe ferver em fogo médio e reduza para baixo e cozinhe por 5 minutos.
  3. Despeje o molho por cima dos bifes antes de servir.

Notas

Por porção – Calorias: 490 | Gorduras: 35g | Proteína: 33g | Carboidratos Líquidos: 4g

Você fez esta receita?

Tags @peaceloveandlowcarb no Instagram e hashtag #peaceloveandlowcarb

O post Bife com molho balsâmico de chalota apareceu primeiro em Peace Love e Low Carb.


Sem Respostas

Escrever uma resposta