Arroz de Couve-flor Keto Cajun

Arroz Cajun Couve-flor

Este arroz de couve-flor cajun tem todos os sabores perfeitamente condimentados de uma receita de arroz cajun estilo Louisiana, mas sem todos os carboidratos extra

Quantos carboidratos no arroz de couve-flor?

Quantos carboidratos estão na couve-flor? Não tanto quanto você pode suspeitar. Couve-flor é carregado com fibra, tornando-se muito baixa em carboidratos líquidos. A couve-flor não é apenas uma ótima substituição de baixo carboidrato para receitas de macarrão, arroz e batata, mas também é excelente para pessoas com várias alergias alimentares diferentes, ou com alergias ao glúten ou celíacos. A couve-flor é um alimento básico no mundo dos carboidratos e ceto e é muito mais baixa em carboidratos do que os alimentos ricos em amido que substitui na receita. A couve-flor é considerada um baixo teor de amido e também baixo índice glicêmico. Abaixo você encontrará uma quebra dos carboidratos em couve-flor nas variações mais populares.

  • carboidratos em grande cabeça de couve-flor (7-8 polegadas) 20-22 carboidratos líquidos
  • carboidratos na cabeça média de couve-flor (5-6 polegadas) 15-17 carboidratos líquidos
  • carboidratos em pequena cabeça de couve-flor (3-4 polegadas) 8-10 carboidratos líquidos
  • carboidratos em 1 xícara de couve-flor 4.7-5.3 carboidratos líquidos
  • carboidratos em 1 onça de couve-flor 1,4 carboidratos líquidos
  • carboidratos em 1 libra de couve-flor 24 carboidratos líquidos
  • carboidratos em 1 xícara de couve-flor ralada 4.7 carboidratos líquidos
  • carboidratos em 1/2 xícara de couve-flor congelada 2.7-3.3 carboidratos líquidos

Arroz de Couve-flor Keto Cajun | Amor pela paz e baixo carboidrato

Arroz Cajun Couve-flor 1

Jackson Square - Nova Orleães | Amor pela paz e baixo carboidrato

Meu marido Jon e eu somos grandes fãs de Nova Orleans. Na verdade, é uma das nossas cidades favoritas no mundo. Nós visitamos todos os anos. Nós amamos tudo sobre isso – de todos os alimentos crioulos e cajun, para as bandas de metais, arte local e arquitetura histórica. Se você está lá para Mardi Gras, Jazz Fest, ou apenas uma terça-feira ociosa, a cidade ganha vida à noite com as vistas vibrantemente coloridas e sons que só Nova Orleans tem para oferecer. Eu deixo um pedaço de mim lá toda vez que eu visito e sempre levo comigo, um pouco mais de amortecimento. O cenário gastronômico de NOLA é tudo menos baixo teor de carboidratos. Isso não quer dizer que você não consiga encontrar boas opções amigáveis, como ostras e lagostins, mas a maior parte da culinária é muito rica em carboidratos. Quando se trata de indulgências de viagens, Nova Orleans é um lugar que eu sempre escolho para me divertir e todos os carboidratos que vêm junto com ele.

Mas quando estou em casa e desejo esses sabores clássicos crioulos e cajun, estou sempre tentando ao máximo recriar alguns dos meus pratos favoritos em versões amigáveis ​​ao keto, como o Muffuletta Chicken e o New Orleans Style Briny Olive Salad. Eu ainda tenho uma receita de frango, linguiça e camarão Keto Jambalaya no meu livro de receitas – Craveable Keto.

Se você está procurando um prato com todos os sabores clássicos de arroz cajun sujo, mas sem todos os carboidratos, não procure mais. Isto é incrível servido ao lado de qualquer proteína, mas entre os meus favoritos é este Cajun Whole Roasted Chicken.

Além desta receita de arroz Cajun couve-flor, confira algumas das minhas outras receitas favoritas do prato keto:

  • Couve-flor Keto Au Gratinado
  • Skillet Roasted Bacon Couve de Bruxelas com molho de creme de parmesão de alho
  • Rabanetes Roasted Paprika
  • Feijão Verde
  • Caçarola de três presunto de queijo e brócolis
  • Alho De Queijo Creme De Espinafre
  • Purê de Nabo com Alho Assado e Chouriço

Impressão

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Arroz de Couve-flor Keto Cajun | Amor pela paz e baixo carboidrato

Arroz Cajun Couve-flor


  • Autor: Kyndra Holley


  • Arroz Cajun Couve-flor 2 Tempo de preparação:
    15 minutos

  • Arroz Cajun Couve-flor 2 Hora de cozinhar:
    50 minutos

  • Arroz Cajun Couve-flor 2 Tempo total:
    1 hora 5 minutos

  • Arroz Cajun Couve-flor 5 Produção:
    10 porções
Arroz Cajun Couve-flor 6Receita de impressão
Arroz Cajun Couve-flor 7Receita de alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo de abacate ou azeite
  • 1 cebola pequena, em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 taçaCouve-flor
  • 1 copo caldo de galinha
  • 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá tempero crioulo, mais a gosto (eu uso esta marca)
  • 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno, cortado em cubos
  • 1 pequeno pimentão amarelo, cortado em cubos
  • salsa de folhas planas fresca picada, para enfeitar (opcional)

Instruções

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até as cebolas ficarem translúcidas e o alho ficar perfumado.
  2. Adicione a couve-flor e refogue até que a couve-flor esteja macia, cerca de 15 minutos.
  3. Adicione o caldo e o tempero e cozinhe, mexendo sempre, por mais 10 a 15 minutos, ou até que todo o caldo esteja evaporado e o arroz esteja macio, mas não mole.
  4. Adicione o pimentão e cozinhe por mais 10 minutos.
  5. Decore com salsa antes de servir.

Notas

Carboidratos líquidos por porção: 4g

  • Arroz Cajun Couve-flor 8Categoria: pratos laterais
  • Arroz Cajun Couve-flor 9Método: refogue
  • Arroz Cajun Couve-flor 10Cozinha: cajun, crioulo

Nutrição

  • Porção: 1 copo
  • Calorias: 57
  • Gordura: 2,4 g
  • Carboidratos: 7g
  • Fibra: 3g
  • Proteína: 3,1 g

Palavras-chave: pratos de baixo carboidrato, keto acompanhamentos, receita de arroz cajun, arroz de couve-flor keto, receitas de arroz keto, blog de comida keto, blog de baixo carboidrato, receitas de baixo carboidrato

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